シカゴピザ・ストーリー

Story 05 おいしい街の代名詞、リトル・イタリー。

Photo:シカゴ、ハーレム・アヴェニューのイタリア食材店。リトル・イタリーにはこのようなマーケットは欠かせない。

Photo:シカゴ、ハーレム・アヴェニューのイタリア食材店。リトル・イタリーにはこのようなマーケットは欠かせない。

かつて、ニューヨークやシカゴなど大都市に住み着いたイタリア南部の移民たち。その厳しい移民生活を乗り切るために、互いに寄り添い、助け合うためにイタリア人街を作りました。このイタリア人街が「リトル・イタリー」と親しみを持って呼ばれるようになったのには、ピザが一役買っています。大戦後イタリアに従軍していたアメリカ人兵士が、現地で味わったおいしいピザの味が忘れられずに、帰国後街へ押し掛けたのがきっかけとなり、やがてリトル・イタリーの愛称で有名に。シカゴピザの焼き上げるおいしいピザにも本場イタリアの味を愛する気持ち「リトル・イタリー・スピリット」が、脈々と流れています。