シカゴピザファクトリーは、業界5位の店舗数を有するナショナルチェーンであり、CM放映等のブランド訴求は行っておりませんが、マクロ販売戦略（大量のチラシの配付）と、POS等のIT機器を活用した「カスタマーリレーションマネージメント（CRM）」をいち早く導入しています。
シカゴピッツァで扱う主力商品（パン生地ドゥやチーズ）のほとんどは1986年のCPFチェーン創業当時から自社生産を行ってまいりました。また、当チェーンの経営母体である（株）トロナジャパンは、創業以来20余年、ピッツァをはじめとするイタリアンフードを大手スーパーやイタリアンレストランなどに積極的に納入してまいりました。自社製品だから流通業者の中間マージンが発生せず、より品質の高い商品をより安く、全国の加盟店さんに供給できるのです。自社製品の保有比率が高いということは、食材の「安定供給」ができるという事です。専用の生産工場を有するシカゴピッツァ。これはとても大きなアドバンテージです。
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