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こうしたマーケティング力をバックに、より効果的な運営計画、人員計画、セールスプロモーション計画をみなさまとともに検討するのがスーパーバイザーです。
具体的な問題点の洗い出しやその改善策を目標値をもって解決に臨みます。また、POSレジにより、速やかな注文応対はもちろん、顧客管理、配達地域、方位別、メニュー別、トッピング別の売上管理など詳細な経営分析が把握できるシステムを導入。こうした基礎データをスーパーバイザーおよび本部が共有することで的確な対応策を検証し、よりレスポンスの高い店舗サポートを実践しています。
【スーパーバイザー・サポートシステム】
●売上目標に対する運営計画
●拡販期/閑散期における運営計画
●対競合における運営計画
●人員募集、アルバイトシフト計画などの人員計画
●折込チラシ、ポスティング計画 ほか
お客様につねにおいしいお知らせをお届けし、売上に直結させるツールとして、シカゴピザでは折込チラシや ポスティングチラシを月間約1,500万枚配布。このほか必要に応じてさまざまなツールやセットメニュー企画、ディスカ ウント企画、プレゼント企画などをご用意。消費者心理を捉えた実践的プロモーションで販売をサポートします。
「昨日の失敗を今日に活かし、今日の成功を明日につなげ、そして全国へ広げる」このことこそFCチェーンの情報システムにとっての最大の使命ではないでしょうか?私達は売上管理・商品管理だけのための情報システムなど意味がないと考えています。フランチャイズ(FC)システムの三原則である「標準化」・「単純化」・「専門化」のうち、FCシステムでもっとも難しいと言われているのは「標準化」の部分です。これらの要因のほとんどは、「地域で孤立する加盟店さん」・「情報不足に陥る加盟店さん」の発生によるものです。そこで私達は、このような状況を生み出さないことこそが、チェーン店舗間の「売上格差」や「運営力のバラツキ」をなくすための第一歩と考えました。シカゴデリータのIT(インフォメーションテクノロジー)は、全加盟店さんをイントラネットで結び、販売ノウハウや運営ノウハウといった、FCチェーンに必要な共通情報をオープンにするもの。全国の加盟店さんから本部へ、本部から各加盟店さんへ・・・。
時差のないコミュニケーションシステムこそが、本当の意味での運命共同体をつくるのではないでしょうか?シカゴデリータの「IT」は、人のための「IT」でありたいと考えています。
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