 |
全国展開の宅配ピザチェーン、シカゴピザのオルガナイズサイト |
|
|
アメリカの年間ピザ消費量、約300億ドル、日本もいま、その可能性を追随しようとしています。
ある報告によると、アメリカの年間ピザ消費量は約300億ドル、枚数にして110億枚（スライス）にも達していると
いいます。これは、1日の消費量に換算して約3,000万枚、1秒間で約350枚ものピザがアメリカの胃袋におさめられて
いることになります。
そもそもリトル・イタリー発祥のピザが本格的に普及しはじめたのは第二次世界大戦後の1940年代後半以降のこと。それからわずか半世紀の間に全米を魅了し、アメリカを世界一のピザ大国へと成長させたことになります。まさにピザの威力。もちろんこうした経緯を一概に単純比較できませんが、日本もまた同じ道を歩もうとしていることは想像に難しくありません。
日本の宅配ピザの歴史はまだ20年。日本の胃袋はピザという深遠な文化をほんのひとくち齧ったに過ぎないのです。
ピザ、その限りない潜在能力。
それは、これからも可能性、将来性に満ちたビジネスなのです。高まるデリバリー・ニーズ。21世紀、ピザは本格的なデリバリー時代を迎えます。
|
|
 |
「ホーム・ミール・リプレースメント（Home Meal Replacement）と呼ばれる新しい形態がアメリカで急成長を
遂げています。家庭内食事の代行とも訳されるHMRは、外食でもない、手づくりでもない、いわばその中間
に位置し、ピザなどの調理済み商品を上手に活用して家庭で快適な食生活を楽しもうというものです。
女性の社会進出を背景に「料理を作る時間はないけれど、できれば家庭内で家族コミュニュケーションを
とりながら食事を楽しみたい」といった声に乗って、1995年には830億ドルだった市場規模は年々拡大すると
確実視されています。
まさに21世紀はデリバリーピザを含めたHMRの世紀。シカゴピザは高まるデリバリーニーズに向けて、
より商品価値の高い商品を投入し、HMRマーケットを拡大・牽引してまいります。
|
|
|
